[REQ_ERR: COULDNT_RESOLVE_HOST] [KTrafficClient] Something is wrong. Enable debug mode to see the reason. Gastronomía – Cosas de Cordoba

Gastronomía

Copia de una hoja litografiada de un libro del siglo XIX, de un escrito autógrafo de Gonzalo Fernandez de Córdoba, El Gran Capitán. sccc.

¿Quién no recuerda el olor a sardinas arenques al entrar por la puerta de la tienda de la esquina?Verlas dispuestas en círculo en el tabal,...

Las zalabiyya es el nombre antepasado de nuestras torrijas, nuestro dulce típico de cuaresma, con su inconfundible origen andalusí, arraigada en nuestra tierra desde tiempo...

al-Shabakiyya es un dulce andalusí que se prepara con una masa a base de harina blanca ya la que se va agregando el agua poco...

Las gachas cordobesas de origen andalusí, son un postre típico de Córdoba que ya Ibn Razin al-Tuyibi incluyó una mención especial sobre esta deliciosa receta...

La mazamorra es una sopa fría de origen andalusí, parecida al salmorejo, pero sin tomate (en tiempos de al-Andaluz aun no existía en Europa esta...